看看我晚上烧的菜

tange · 发表于 2012-5-1 21:49

晚上尝试了两个菜，烧法很简单，味道很赞，儿子超爱。
第一道：薯片蛏子。（下午儿子为了买薯片给我做菜，独自步行到超市，走得满头大汗，很感谢儿子配合。）
美味蛏子_副本.jpg

tange · 发表于 2012-5-1 21:54

第二道：红烧肉。(儿子把红烧肉的汤都拌在饭里吃掉了。）

北京老K · 发表于 2012-5-1 22:39

红烧肉没配其他料？

心有小芳 · 发表于 2012-5-1 23:32

看得我现在饿了，想吃

子虚 · 发表于 2012-5-2 03:12

蛏子旁边的茎要去掉再吃。这种做法最好先把蛏子滚水汤一下，去掉茎（蛏子边上的东东）。再接再励！

小小鸟 · 发表于 2012-5-2 07:47

tange 发表于 2012-5-1 21:54
第二道：红烧肉。(儿子把红烧肉的汤都拌在饭里吃掉了。）

需要配上佐料。

童言无忌 · 发表于 2012-5-2 08:04

嗯，看到这红烧肉胃口大开啊。。。

老丹 · 发表于 2012-5-2 08:11

好吃！

tange · 发表于 2012-5-2 08:50

北京老K 发表于 2012-5-1 22:39
红烧肉没配其他料？

佐料在收汤前用筷子一一挑去。

tange · 发表于 2012-5-2 08:52

子虚发表于 2012-5-2 03:12
蛏子旁边的茎要去掉再吃。这种做法最好先把蛏子滚水汤一下，去掉茎（蛏子边上的东东）。再接再励！

蛏子是开水烫后，再用蛋液、玉米粉液浸泡，然后热油里翻滚。谢谢指点。

飘儿 · 发表于 2012-5-2 10:27

点点、探戈频频出菜式，可不仅仅是滋味到了唇舌，映美的更有充满女人味香的智慧和贤能

秋蚕的丝 · 发表于 2012-5-2 13:18

真是位内外兼修的女人

tange · 发表于 2012-5-2 13:25

小小鸟发表于 2012-5-2 07:47
需要配上佐料。

配料为：土冰糖一颗、生姜三片、八角四颗

shark · 发表于 2012-5-2 14:24

我乐个去，薯片蛏子，从来没这么吃过啊，咋做啊

习惯~~有你 · 发表于 2012-5-2 21:31

我这个红烧肉看相逼得好一点哦

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