《新安石蛙》今日出版

成根 · 发表于 2013-7-16 19:14

本帖最后由成根于 2013-7-17 09:54 编辑

《新安石蛙》今日出版

   由建德市森林和野生动植物保护管理站、水产技术推广站、千岛石蛙专业合作社编著，吴诚根主编的“建渔三珍”之一的《新安石蛙》，今日出版。中国林业书法家协会副主席、浙江省政协农业与农村工作委员会主任、浙江省野生动植物保护协会会长、林业厅原厅长楼国华，与省海洋与渔业局副局长俞永跃，分别为本书题词。
   《新安石蛙》64.5千字，分为三篇：
   《产品篇》介绍石蛙的学名、俗名、地方名，及其分类学地位、生物学特征、营养成分、食用药用价值等；为生产者提供生物学基础，为消费者提供餐饮业知识。基础，为消费者提供餐饮业知识。
   《驯育篇》记述几百年来山民捕捉石蛙的习俗、建德从露天圈养到家庭驯育的探索经历、关键性技术的突破与应用，既有成功的经验、亦有深刻的教训。
   《产业篇》记述在打造石蛙产业进程中，通过专业合作、建立基地、科技示范，实现管理规范化、经营规模化、生产标准化、产品安全化、营销品牌化的成果。
   书后附《编外篇》，汇编标准规范、证件证书、国家专利、示范基地、课题项目、产品商标、产业宣传、论文著作、荣誉称号、数据表格等文献资料。书中插图73幅，其中彩图4页、30幅。

成根 · 发表于 2013-7-16 19:15

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成根 · 发表于 2013-7-16 19:19

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成根 · 发表于 2013-7-16 19:24

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成根 · 发表于 2013-7-16 19:27

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秋蚕的丝 · 发表于 2013-7-16 20:03

tange · 发表于 2013-7-16 21:23

打算去超市买来尝尝

明山飞鹰 · 发表于 2013-7-17 10:04

tange 发表于 2013-7-16 21:23
打算去超市买来尝尝

杭州的一般大点的菜市场里面都有的卖，价格也不太贵，大点的超市也有。但在石浦，每次回来逛市场时，似乎从来没有见到过，只见到过牛蛙。石浦超市能够买到吗？如果能够买到，请顺便说下超市名称与地址，回家时可以前去购买。

tange · 发表于 2013-7-17 10:43

明山飞鹰发表于 2013-7-17 10:04
杭州的一般大点的菜市场里面都有的卖，价格也不太贵，大点的超市也有。但在石浦，每次回来逛市场时，似乎 ...

也搞不清超市里卖的是什么蛙，反正只要是蛙，同家族的，味道差不多吧

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《新安石蛙》今日出版

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