牛肉粥

    在这寒冷的冬日，一碗热腾腾的粥，一个煎蛋，配点馒头啥的，也算是顿比较惬意的早餐吧，俺比较喜欢咸粥，不知道有没有跟我一样的，嘻嘻~
    材料：
   牛肉（生、熟皆可）1-2两，胡萝卜一小段，香菇2-3只，油、米、葱花（或香菜末）、白胡椒粉、盐适量
   做法：
    1、牛肉、胡萝卜、香菇切成1厘米见方的丁（生牛肉切丁后抄一下水）；
    2、锅热后放点油（最好是猪油，比较香哦），把牛肉、胡萝卜丁略煸炒一下；
    3、把炒过的牛肉、胡萝卜丁、香菇丁、米统统放入高压锅，加水开火煮粥即可；
    4、吃之前用葱花（或者香菜末）、盐、白胡椒粉调味即可。
    口味：咸香，白色的米粥、橙色的胡萝卜、黑色的香菇、红色的牛肉粒、绿色的葱花，也是一种视觉享受哦
    准备时间约5分钟，烧制过程约25-30分钟，告诉大家一个小窍门，俺都是临睡前把材料放进电压力锅再预约好时间烧的哦

我饿

我得赶紧买个电压力锅

勿忘天堂 发表于 2012-1-7 15:42
我得赶紧买个电压力锅

呵 ,阿宇到网上买,比市场便宜哦

俺就喜咸粥厌甜粥的

秋蚕的丝 发表于 2012-1-7 20:28
俺就喜咸粥厌甜粥的

丝姐，不怕长肉的再往粥里加一点猪油，味道更香哦

伊人 发表于 2012-1-7 20:34
丝姐，不怕长肉的再往粥里加一点猪油，味道更香哦

猪油俺家四季不断的哦

秋蚕的丝 发表于 2012-1-7 20:39
猪油俺家四季不断的哦

炼好的猪油里放一点点糖

伊人 发表于 2012-1-7 20:46
炼好的猪油里放一点点糖

这也是小窍门？

我吃紫薯粥

牛肉面，很好吃

皮蛋粥

伊人 发表于 2012-1-7 20:46
炼好的猪油里放一点点糖

为什么要加糖？不懂，求教

牛肉煮土豆老毛更喜欢

饿了，中午吃了好多的！！！