记忆丹城(转）

      丹城，山水相间，居住着纯朴富足的人们；石浦，泊着密密渔船的海港，总有散不去的鱼腥味围绕着。
      象山的丹城是我所有游历中次数最多的一个城市，其实我不能称它为城市。城市总有陌生孤独的感受，而充满喜乐、收获特别多的小城镇，似乎更适合它。
      大学二年级的暑期，乘着长途汽车跋山涉水来到了丹城，那时的路怎可和现在同日而语？历经6个小时的颠簸，最后在盘山公路上左右摇摆，头昏脑涨地在凌晨抵达了丹城，入住亲戚大妈家。一觉醒来，慵懒的日头早已在蝉鸣中高高挂着呢。午餐早已备好，几碟精致的象山家常菜：猪心炒辣椒、菜蕻（外形像生菜，吃口像鲜嫩杭白菜，回上海后拼命到菜场找，遍寻不着）、炒米粉、蛤蜊汤、盐水虾（这个新鲜劲大城市里没得比）。既是亲戚家，也就不顾仪态了，吃得盆盏见底。见我还没有打饱嗝，大妈又拿出一种糕点，外形像刀切馒头，却是用米粉和的面，白得晶莹剔透，吃着有些酒酿的淡淡甜味，味道极佳，吃着也不担心发胖。表嫂说那叫“摇糕”，这些米面都是“摇”出来的，当时听不太懂象山本地话，反正觉得比药膏好吃多了。多年以后，终于在家门口的菜场看到了这些白嫩嫩的“摇糕”，看着眼都直了，别是吓坏了铺子老板。
      第一顿的午餐，就让我喜欢上了丹城。一个有美食的小城，很难让人不流连的。
      丹城就在丹山脚下。彩霞满天，也映衬了这个小城的朝朝暮暮。特别喜欢傍晚时分，站在至高处鸟瞰，穿岩诗林登上封，日出群山彩霞披。山上有座香火缭绕的寺庙，傍晚偶尔会有钟声袅袅，也为寂静山林添上一丝虔诚的心境。比起丹山，松兰山低矮了不少，也远出丹城一些距离，却成为了多年以后的旅游地，也许看重了紧邻的沙滩和海水。可我总也不喜欢那些黄黄的沙滩和同样黄黄的海水，更无奈于那些沙滩摩托艇自命不凡地耸立在这片沙滩上，像极了戴着一朵大丽花的另类明星，所谓“黄金海岸”，除了颜色上的相映成趣，失去了早年松兰山的意境和情趣了。不提也罢。
      还是回到那座小城。有山，当然也有水，丹城人有自己的水库——东郭湖，第一次去的时候，带上了泳衣，因为上游对市民免费开放游泳戏水，晃晃悠悠骑着自行车，穿过车水马龙的夏日街，骑上了树林道，就来到了一座小山坡前，随意停好自行车，翻过小山坡，就到了水库，连条下坡路也没有，就径直冲下去，险些让惯性弄得刹不住脚步。不少人在水库戏水打闹，花花绿绿的泳装、清澈的湖水、孩童的嬉笑、小伙子振臂挥舞作浪里白条，有丹山的红，有树林的绿、有心里的畅……下游的水质差了些，就让市民泛舟其间，夏夜的泛舟听来浪漫，其实蚊子的侵扰也不可小觑，情侣们早已忘我境界，而好些小伙子则依旧快乐地做条湖里的鱼，尽责的管理员总是用望远镜巡视着，看似大声的训斥。溪上清风柳万重，绿烟无路月朦胧。丹城的夏夜，是绿色的风，是清冽的心。
      下了小船，兴之所致，和刚认识的丹城朋友们去邻近东郭湖宾馆唱卡拉OK，当时这个宾馆是丹城最好的，坐落在一片园林里，曲径通幽。包房太贵，直接K厅里唱，就像是我型我秀一样的酷，只不过那时那地的人们淳朴可爱，无论唱得好坏，都拍手鼓励。音响也很不错，那夜的黑，牡丹和荷花都笑得娇俏呢。
      很多年以后又路过丹城几次，得知东郭湖遭到了污染，早已不能游泳了，至于泛舟，想来湖水的味道不会再让人有水纹星动影、云缝月流光的感怀了。也许有了更多豪华的宾馆和酒家的陪伴，那夜的东郭湖宾馆就渐渐隐去了。
      还记得最热闹的街道上有座丹城公园，那年和大妈一家也在一个夏夜游览了一次。小小的精致的花园，有弯弯的石子路，有朴实的花坛，有精心种植的树木和草坪，也有热闹非凡的小商铺，兜售着小风车、小气球给天真无邪的孩子玩耍。我们走累了，坐在一个街边摊吃冷饮，意外发现有冰冻绿豆汤、冰冻牛奶，喝了一碗绿豆汤，觉得甜的很，凉丝丝地舒服极了，牛奶其实是奶粉泡的，很稀很甜，只当饮料喝，也能解渴。商店不少，大多是自家开的食杂店、五金店，买过一瓶片仔璜花露水抵御蚊子，结果连续几家商店看到了都是假冒的，有些叹息，难道这些小玩意儿就那么刀枪不入么？人们总怀念失去的东西，我却在那个夏天怀念一种熟悉的花露水的香。
      最初是在丹城领略海鲜的美味，石浦倒是以后的事儿了。现在上海人都喜欢到石浦吃海鲜、那里有海有渔船，空气里也有浓得化不开鱼腥味，可我至今特别怀念在丹城，在大院子里和大妈一家喝着米酒，吃着简单的白灼基围虾、青蟹，虾蛄头（赖尿虾）、 一盆蛤蜊汤，听着铁门外邻里间大声的问候，也许是象山方言就是必须这么大嗓门才能体现出这份真情。听来没有一丝聒噪，反倒觉得温情脉脉呢。象山当时的海鲜还没有进驻上海，上海人光知道宁波海鲜，其实论新鲜、论烹调的技法，象山远远高出宁波，随意一户人家的家常菜，都能烹煮出特别的美味，咸季（菜）黄鱼汤，汤清味鲜，没有一丝油腻；芹菜鱼胶，鱼胶的腥味完全被芹菜的清香代替，怎么吃都不肯放下筷子；酒糟螺，韧劲的螺肉平添浓香醇酒；黄泥螺、海瓜子之类的，更是原汁原味。上海人喜吃的海虹、鱿鱼则根本不入他们的眼。有次傻乎乎地对一位象山朋友说：这个鱿鱼怎么烧得？结果男主人声音突然高出八度“鱿鱼？我们哪能用那种东西招待客人？象山人自己也不会吃这个东西！…..”这次洋相一出，我可把鱿鱼、墨鱼的区别深深烙在脑瓜里了，从此学了乖，万事都先搞清楚主语的确切名称，免得张冠李戴，薄了人家面子。
      象山人接触多了，也慢慢熟悉起当地人。虽说隶属宁波，除了方言与宁波有不少差别，人物的性格也略有不同。浙商的精明大同小异，都是聪明过人，地杰人灵总有一定道理，那里的名牌大学生比比皆是，文化底蕴只从山名地名中也能看出一二。不同的是，象山人大多真诚待人，也非常好客。因为大多生活富足，所以出手也阔绰。象山一位朋友也曾开玩笑和我说起，象山和宁波人是一对冤家，象山人嫌弃宁波人小气、计较，宁波人觉得象山人要面子、爱摆阔，实则冤大头。呵呵，还有这么一出同城德比，象山人自己都能释怀，想来彼此心底早已经是亮堂堂的了。这几年象山人外出创业成绩不菲，最值得自豪的，还是建筑和海鲜，现在也开发了旅游，高速公路直通丹城、石浦。人多了，但愿心底那块明镜别模糊了。
      象山离开上海不远，得了空，有了念想，那就去看看。至于那座山、那片湖、那些热闹的日头和美丽的夏夜，便是长久留在记忆里了。

"东郭湖"应为"东谷湖".

原帖由 成根 于 2007-12-31 15:19 发表
"东郭湖"应为"东谷湖".

其实这是音译，很多人土话就说“东郭湖”

好文章，看了更想家乡了……
东谷湖能游泳的年代，恐怕现在的孩子再也难碰着了……

[ 本帖最后由 空子 于 2007-12-31 19:55 编辑 ]