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[健康] 夏季,食物保存需注意哪些

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农村人 发表于 2013-6-11 12:54 | 显示全部楼层 |阅读模式
炎炎盛夏,食物里的细菌病毒蠢蠢欲动,等待你的一个疏忽,就会下手令你生病。将冰箱内分区存放东西,熟食、剩菜等集中放置在冷藏室上层;生鲜鱼肉等放在下层,以免生食物污染了熟食。剩菜最多再复热一次,如没吃完最好是丢弃,不要一热再热,会增加食物腐坏的危险。

  炎炎盛夏,食物里的细菌病毒蠢蠢欲动,等待你的一个疏忽,就会下手令你生病。所以夏天不仅在外用餐要注意卫生,即使在家里也要做好食物的“环保”,才能让一家人吃得健康安心。

  家庭食物是这样失去“环保”的

  盛夏,做到家庭饮食卫生最重要的是要做到防范细菌性食物中毒,而最容易造成细菌性食物中毒的原因是生食和熟食交叉污染。

  特别是处理这两种食材的器具(如菜刀、砧板、抹布等)没有区分开,或是储存方法不当,生、熟食混在一起,就容易造成污染。
 
伊人 发表于 2013-6-12 18:36 | 显示全部楼层
收到,速战速决哈
蟀蟀 发表于 2013-6-13 14:15 | 显示全部楼层
平时少烧点,我家剩菜全部采取倒光政策!
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