食疗之内科常见疾病——急性上呼吸道感染

急性上呼吸道感染是由细菌、病毒引起鼻腔、咽或喉部急性炎症，是呼吸道最常见的一种传染病。该病多发于冬春季节，可通过飞沫或被污染的用具传播。起病较急初期咽干、咽痒、鼻塞、喷嚏、鼻流清涕，2-3天后变稠，常伴咽痛，声嘶，咳嗽发热，扁桃体肿大等。药物治疗外，要注意休息、忌烟、多饮水、保持室内空气流通，防止交叉感染。本病流行期间，应注意预防，服用防治方药，并注意饮食健康。
菊姜茶   
配料：橘饼2个，生姜20克。   
制用法：上二味用水煎服。每日1次，连用3次
功效：辛温解表
生姜米粥
配料：鲜生姜25克，粳米100克，红糖适量
制用法：粳米淘洗干净，加水旺火煮沸后加入姜末，再改用文火续煮至粥熟，用红糖调味后食用
功效：辛温解表散寒
萝卜生姜汤
配料：生姜25克，萝卜50克，红糖少许
制用法：将生姜和萝洗净后切成片，加入适量水后煎煮15克分钟，再加入红糖稍煮片刻
功效：辛温解表，止咳化痰
枣姜紫苏饮
配料：红枣50克，生姜、紫苏叶各10克
制用法：红枣、生姜、紫苏叶共煎两次，每次加水300毫升，煎20分钟，两次混合，去渣取汁，代茶饮
功效：适用于风寒感冒
秋梨姜汤
配料：生姜5片，秋梨1个，红糖适量
制用法：分别把秋梨、生姜洗净，切成薄片，放入锅里，加清水2碗。先用大火煮沸，再改用文火煎15分钟，加入红糖即成。趁热喝汤，食梨。每日1次，1-2次喝完，连用3日
功效：发汗驱寒，化痰止咳。可辅治小儿受凉感冒咳嗽、鼻塞不通
注意：服汤后需盖被发汗，故应避风
芥菜姜汤
配料：鲜芥菜500克，生姜10克，食盐适量
制用法：将芥菜、生姜洗净，芥菜切段，生姜切片，同放入锅内加清水4碗，煎煮至2碗，用食盐少许调味即成。饮汤、食菜，日分2次服
功效：宣肺祛痰，发表散寒。适用于感冒或受风寒、痰白难吐、头痛咳嗽、筋骨疼痛等症
葱白豆豉汤
配料：淡豆豉15克，连须葱白30克，黄酒50毫升
制用法：淡豆豉加水150毫升，煎煮10分钟，加入洗净的连须葱白，共煮5分钟，去渣，加入黄酒。分1-2次趁热服，微出汗。
功效：适用于治疗风寒感冒，头痛鼻塞。
醋泡大蒜配料：紫皮大蒜200克，醋500毫升
制用法：紫皮大蒜剥瓣去膜，放入冷开水中浸泡一夜，沥干，加醋，密封浸泡50日。每日食2-3瓣醋泡大蒜，并饮用经稀释3倍的醋浸汁
功效：适用于恶寒发热，伤风感冒，并可预防感冒。
银花蜜饮配料：金银花30克，蜂蜜适量
制用法：金银花水煎2次，每日用水300毫升，煎半小时，两次混合，取汁调入蜂蜜。分3次1日服完
功效：适用于风热感冒，咳嗽痰多、咽喉疼痛、大便干燥。
以上信息整理自《中华食疗》，辅助治疗，不能替代任何药物。

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