象山同乡网

 找回密码
 新用户注册
搜索

美国扁桃仁冒名大杏仁

[复制链接]
胡公子 发表于 2012-11-20 22:11 | 显示全部楼层 |阅读模式
中国坚果炒货专业委员会发现,售价不菲的干果“美国大杏仁”,实际与杏仁攀不上任何关系,应该叫扁桃仁。上世纪70年代美国扁桃仁出口到我国时,被误译成“美国大杏仁”,导致国内杏仁产业由兴转衰。此后坚果协会致力更名却遭到进口商反对,中国消费者被骗数十载(via京华时报)

4b759c4fjw1dz1rga42wxj.jpg
北京老K 发表于 2012-11-20 22:46 | 显示全部楼层
扁桃仁吃多了会得扁桃体炎?
龙泉井人 发表于 2012-11-20 23:22 | 显示全部楼层
像我这样,柴鱼和仔鱼,弹涂与白节,章狗与望潮,白扁与昌鱼,乌厨马鲛鱼都分不清的人,只好人家讲什么那就是什么了。
老丹 发表于 2012-11-21 00:17 | 显示全部楼层
猜想,这则信息源自山东 :)
tange 发表于 2012-11-21 08:42 | 显示全部楼层
扁桃仁含糖2%~10%、脂肪47%~61%、粗蛋白28%,其粗蛋白含量高于仁用杏(24.9%)、核桃(15.4%)和葵花籽(23.1%),含无机盐2.9%~5.0%、单宁物质0.17%~0.60%、粗纤维2.46%~3.48%;扁桃仁所含的8种人体必需氨基酸占氨基酸总量的28.3%,总量高于核桃和鸡蛋。所含的8种人体必需氨基酸中缬氨酸、苯丙氨酸、异亮氨酸和色氨酸含量均高于牛肉;此外,扁桃仁中还古有丰富的维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素E、杏仁素酶、苦杏仁甙、消化酶、多种矿质元素和微量元素;扁桃仁中核黄素(VB2)和生育酚(Vε)含量高于花生和核桃,生育酚含量是核桃的19倍,硫胺素最多的是普通扁桃。
西楼 发表于 2012-11-21 11:38 | 显示全部楼层
山东产杏多?
 楼主| 胡公子 发表于 2012-11-21 18:56 | 显示全部楼层
西楼 发表于 2012-11-21 11:38
山东产杏多?

山东产阿胶!
您需要登录后才可以回帖 登录 | 新用户注册

本版积分规则

象山同乡网 ( 京ICP备10005750号 )

GMT+8, 2024-3-29 19:07

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © xiangshanren.com

快速回复 返回顶部 返回列表