象山海鲜有了菜谱

小象 · 发表于 2009-9-12 16:56

《象山海鲜菜谱》首发式暨图片展开展仪式举行
9月12日下午，《象山海鲜菜谱》首发式暨图片展开展仪式在位于石浦渔港的荔港大酒店举行。从此，象山海鲜有了菜谱。据介绍，国内正式出版的海鲜菜谱此为第一部。县委常委、宣传部长洪贤兴出席当天举行的仪式。
象山拥有极为丰富的海鲜资源，共有鱼类440多种、蟹和虾类80多种、贝类100多种。在象山，海鲜烹饪菜式花样繁多，注重材料的生猛，烹饪上重原味、讲入味。尤其是随着象山海鲜餐饮向全国各地推广，自成一体的象山海鲜其特色深受南北顾客的喜爱。
象山渔文化研究会和象山餐饮协会组织经过两年多的筹备和编写，收集了全县各地的海鲜菜谱50多只海鲜创新菜和30多只海鲜传统菜，并集纳海鲜资源和地方名点，编撰了这一《象山海鲜菜谱》。
《象山海鲜菜谱》首发式现场还展出了173只象山海鲜菜品。
图为两位当地海鲜餐饮酒店人员在观摩象山海鲜菜谱图片展览。

伊人 · 发表于 2009-9-12 18:26

上面那个好象是倒蒸蟹

读你 · 发表于 2009-9-12 19:25

就一张啊

秋蚕的丝 · 发表于 2009-9-12 19:54

象山海鲜有了菜谱啦

不知哪里有买？
我家亲戚多，有些海鲜的名，我书面还真翻译不了

兔叮咚 · 发表于 2009-9-12 20:53

我今天也拿了一本！O(∩_∩)O~

hyb-5123 · 发表于 2009-9-12 21:22

想家了，更想家里的海鲜！

蔡启发 · 发表于 2009-9-12 23:08

象山海鲜有了菜谱啦不知哪里有买？

兔叮咚 · 发表于 2009-9-12 23:11

原帖由 蔡启发 于 2009-9-12 23:08 发表
象山海鲜有了菜谱啦不知哪里有买？

应该过不了多久，书店就会有了吧！O(∩_∩)O~

烦人 · 发表于 2009-9-13 10:17

雨点 · 发表于 2009-9-14 10:28

怎么就只有两个菜类

落落、 · 发表于 2010-3-26 13:57

哪有象山海鲜菜谱买哦？

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[开渔节] 象山海鲜有了菜谱