竺桂良：石浦渔事三则

                   石浦渔事三则

   
        清顾炎武先生《天下郡国利病书》云：“淡水门，在石浦港北，铜头山与牛栏基岛所夹之水道者，产黄鱼之渊薮，每岁孟夏，潮大势急，则推鱼至深。渔船多捕鱼于此出洋捞取，计宁台温大小船以万计。小满后凡三度，浃旬之间，获利不知几万金。”清邑人钱沃臣《蓬岛樵歌》注：“渔家以立春后百日为头水，百十日为二水，百二十日为三水，过此为花水（按花水在前，正水在后）。三水内，鱼多育子上浮，头水者佳，以次渐逊。定海县北海中有大、小洋山，渔船多捕于此，谓之扌可洋山。”
         石浦铜瓦门外有牛栏基、铜头山、秤锤礁、檀头山等岛礁连成一线，其北为大目洋（有爵溪、南韭山、旦门山、积谷山等，过此为乱礁洋、孝顺洋），南为猫头洋（有石浦港、健跳港等，南为鱼山渔场）。猫头洋，秋冬春三季多浑水，清明后，台湾暖流进入，水温升高，盐度由12‰增至35.5‰，水色变清，饵料丰富，是多种鱼类繁殖、栖息的良好场所。

                                                         扌可洋山

         立春后百日，那些身怀六甲的嚃子黄鱼等鱼类举族乘潮向猫头洋涌来，欲在此产卵繁衍子孙后代。岂料，台州红头，温州白舟戈及舟山、象山、福建等船，不下数千，先时云集石浦，备水置橹（石浦所产之橹为一流名闻遐迩），供三牲福礼（必有猪头一，猪尾一，意为全猪，以蒙神，称利市肉）请老爷（台州人称神为老爷），供毕，将贡品共煮一锅，邀石浦主人或主人家孩子上船共享。食毕，解缆起锚拔蓬，鸣炮开赴猫头洋花水。那些大黄鱼等却难逃天罗地网的灭顶之灾。渔船在猫头洋作业，以石浦为基地，以金交椅、健跳、田湾、浦坝等地为据点，花水扌可了扌可正水（俗称正水洋山）。当猫头洋是正水时，大目洋是花水，当大目洋是正水时，洋山是花水；自南而北。春汛时期，大水扌可黄鱼，小水扌可墨鱼、鳓鱼等。

                                                      主人家

         南来渔船自猫头洋扌可到大目洋，其间所扌可鱼货大都被冰鲜船在洋收购，运往沪甬等地，所得之钱放在船上恐被强盗绿壳抢去或有风浪之险，于是在大目洋捕鱼结束，南来石浦休整，然后赶赴洋山作业。他们在石浦都认了一份主人家，或多人认一家。所谓主人家，非亲而有故，是世居石浦有产有业（宅院住户、鱼行、商店等）之家，宅心仁厚之人，便将钱托付保存，同时将船上食米、柴爿、老酒等留下北上所费，其馀亦存放主人家，待洋山回来取走。互相交往都很固定，有的已有几代交往。他们来时也送一些新鲜鱼货。如果渔船在海上罹难，主人家会将存钱设法带给下家，不会吃没。镇上从未听闻有人吃没赖账之事，石浦人重视信誉风尚，由此可见一斑。

                                                          发利市

         清康熙二十三年，沿海开禁，渔业渐始甦起，发展迅速。石浦的地理优越以及昌石、健跳水师护汛、巡汛的保护，使渔民在洋在港有了安全保障（保障，指嘉庆前，道光始，海盗蜂起。谚曰：“嘉庆换道光，海船都抢光，百姓大恐慌，逃上阳山岗；道光换咸丰，绿壳如潮涌，官兵呒奈何，来了宝顺，绿壳沉海中。”）闽南、台温等处渔民商民，携家拖口移居东门、沙塘湾、延昌、南关桥、后岗山、黄埠岭头等处，人数超过土著。石浦和延昌的商业、手工业、运输业发达，鲞家林立。有石库门商家十馀处，他们揣度渔民发利市心理，在石库门外或墙外弄口，放置陶甑陶钵、竹编四两篮等小物件，任由渔民拿走。如果渔民顺风得利，回洋后要买所需物品，必到这些商号。
         上述是半个世纪以前或清朝的故事。上世纪五十年代，黄鱼多嘞满倒，政府动员人民吃爱国鱼；新世纪黄鱼是宝，几千元一条都买不到。海洋资源枯竭，孩子们也不知道什么叫“洋山时节“了；丹城80后也不知到爵溪挑白鳊了。【来源：中国象山港】

野生大黄鱼基本绝迹了。。。555555555

潮七廿三！